Bà bầu có được ăn rau cần không? Khi mang thai, các chị em thường muốn thay đổi khẩu vị để đem lại cảm giác lạ miệng và bổ sung nhiều dưỡng chất khác nhau. Tuy nhiên, các mẹ cần tìm hiểu kỹ về loại rau này trước khi ăn để tránh ảnh hưởng tới thai nhi.
Xem thêm: Những loại hoa quả nên ăn khi mang thai 3 tháng đầu
Các dưỡng chất có trong rau cần
Rau cần có đặc trưng là mùi hăng, thường được chế biến thành các món xào như cần tây xào thịt bò, cần tây xào lòng gà… Được xem là loại thực phẩm ngon miệng, bởi trong rau cần có chứa rất nhiều lợi ích như sau:
Hỗ trợ tiêu hóa
Nhờ có pectin trong rau cần nên ngăn chặn được tình trạng viêm loét dạ dày, niêm mạc dạ dày được cải thiện tốt hơn. Bên cạnh đó, còn giúp điều chỉnh dịch tiết dạ dày.
Khi mẹ ăn cần tây, giảm đi tình trạng đau dạ dày, táo bón, bệnh trĩ. Bởi nhờ có hàm lượng nước chất xơ hòa tan và không hòa tan, cùng hàm lượng nước cao nên mới có thể giúp mẹ bầu tránh được các tình huống như trên.
Giàu chất chống oxy hóa
Rau cần giàu các chất như beta carotene, vitamin C, flavonoid và chứa tới 12 dưỡng chất có thể chống được oxy hóa cho cơ thể.
Bổ sung nhiều khoáng chất
Khoáng chất chứa trong cần tây khá nhiều, đặc biệt là chất sắt, natri và magie tương đối cao.
Vậy bà bầu có được ăn rau cần không?
Cần tây đem đến nhiều lợi ích và giá trị dinh dưỡng như thế, vậy bà bầu có được ăn rau cần không? Mẹ bầu được phép ăn ra cần, bởi chúng đem tới nhiều giá trị có lợi cho sức khỏe như:
Huyết áp cao
Chứa nhiều dinh dưỡng như photpho, sắt, canxi, axit amin, inositol… làm tăng cảm giác thèm ăn và khả năng miễn dịch được tăng cường. Đặc biệt, mẹ bầu ăn rau cần sẽ giúp cho hạ huyết áp và bổ não hiệu quả.
Giảm viêm nhiễm
Tình trạng viêm nhiễm sẽ được hạn chế hơn nhờ có các chất chống viêm ở trong cần tây.
Chữa mất ngủ
Uống nước ép cần tây sẽ giúp cho các mẹ giảm bớt đi tình trạng căng thẳng, thư giãn và dễ dàng đi sâu vào giấc ngủ hơn. Vì chứa chất magie nên chúng sẽ bổ sung và giúp hấp thụ tốt hơn khi sử dụng.
Tốt cho dạ dày
Nước ép cần tây có chứa nhiều khoáng chất như volatile, tannins… giúp cân bằng độ pH của máu trong cơ thể. Ngoài ra, còn có khả năng trung hòa lượng axit có trong dạ dày.
Những lưu ý khi bà bầu ăn rau cần
Rau cần khi ăn mẹ đặc biệt phải lưu ý, không được kết hợp với các thực phẩm sau để tránh gây nguy hiểm đến tính mạng:
Dưa chuột
Trong dưa chuột có chứa enzyme khá lớn, khi kết hợp với rau cần có chứa nhiều vitamin C, chúng sẽ bị phân giải lượng lớn vitamin C. Vì thế, mẹ tránh kết hợp hai thực phẩm này với nhau nhé.
Vài loại hải sản
Cũng giống như dưa chuột, một số loại hải sản như nghêu, sò lông, sò hay hàu có chứa chất phân giải vitamin B1, khi kết hợp với hành tây thì lượng vitamin B1 này sẽ bị tiêu hủy. Ngoài ra, còn làm cho mẹ dễ bị tiêu chảy và lạnh bụng hơn.
Thịt ba ba
Rau cần và thịt ba ba khi kết hợp lại với nhau thì chúng sẽ có tính hàn. Dẫn đến tình trạng ngộ độc nếu bụng của mẹ yếu, hoặc nhẹ hơn là nôn ói, tiêu chảy…
Bà bầu có được ăn rau cần không? đã được iPREG giải đáp chi tiết ở bài viết trên. Hy vọng mẹ có thể ghi chép các thông tin cần thiết và tránh mắc sai lầm khi ăn loại rau này nhé!
Theo: Dr. Trần Thành Nam – iPREG’s Doctor
