Cách làm sữa đậu xanh hạt sen đơn giản tại nhà bằng máy xay

Có rất nhiều công thức cách làm sữa đậu xanh khác nhau. Nhưng trong số đó, sữa đậu xanh hạt sen là thức uống mà vẫn được nhiều người yêu thích nhất. Chỉ với 2 nguyên liệu chính là đậu xanh và hạt sen. Ấy vậy lại trở thành một bộ đôi vô cùng hoàn hảo bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể. Và hôm nay, Thực phẩm khô sẽ chia sẻ tới bạn đọc cách làm sữa đậu xanh hạt sen đơn giản tại nhà bằng máy xay nhé.

Cách chọn đậu xanh ngon

Cách chọn đậu xanh ngon không hề khó. Bạn chỉ cần chú ý tới những đặc điểm sau:

Hình dáng: Chọn hạt đều, tròn, không méo mó. Hạt to, chắc, không bị vỡ vụn.
Màu sắc: Chọn hạt đậu có màu xanh tươi sáng đặc trưng. Tránh hạt có màu lạ hoặc bị mốc.
Mùi: Đậu xanh ngon có mùi thơm nhẹ. Tránh có mùi môi dầu, ẩm mốc.
Xuất xứ: Nên chọn đậu xanh có nguồn gốc rõ ràng, từ những nơi uy tín.
Cảm nhận: Khi cầm đậu trong tay, bạn sẽ cảm nhận được sự chắc chắn, khó vụn vỡ.
Thử nghiệm: Bạn có thể ngâm đậu xanh trong nước. Đậu ngon sẽ nổi lên bề mặt.

Xem thêm: Đậu xanh kỵ gì? Tránh ngay 4 thực phẩm sau kẻo “chết người”

Cách chọn hạt sen ngon

Chọn hạt sen ngon, bạn cần lưu ý những điều sau đây:

Hình dáng: chọn hạt tròn đều, căng bóng, không méo mó hay sứt mẻ.
Màu sắc: Hạt sen già, ngon có màu trắng ngà hoặc vàng nhẹ. Tránh hạt sen non, màu trắng xanh.
Mùi: Hạt sen ngon có mùi thơm nhẹ, không xuất hiện mùi lạ.
Nguồn gốc: Chọn hạt sen có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, từ những nơi uy tín nhất.

Ngoài ra, bạn có thể cắn thử hạt sen. Sen ngon sẽ không sượng, có vị béo bùi.