(TITC) – Tối ngày 18/11/2016, Ngày hội văn hóa dân tộc Mông toàn quốc lần thứ II năm 2016 với chủ đề “Bảo tồn, phát huy bản sắc văn hóa dân tộc Mông trong thời kì đổi mới – Hội nhập và phát triển bền vững đất nước” đã chính thức được khai mạc tại TP. Hà Giang. Sự kiện do Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch phối hợp với tỉnh Hà Giang tổ chức, diễn ra từ ngày 17-19/11/2016. Phát biểu tại lễ khai mạc, đồng chí Nguyễn Văn Bình, Ủy viên Bộ Chính trị, Bí thư Trung…
Tác giả: admin
Những chiếc cọn nước khổng lồ với vòng quay chậm rãi từ lâu đã gắn liền với con suối trong mát, những cánh đồng lúa chín nặng bông. Đây cũng là một công cụ đặc biệt hỗ trợ đắc lực trong công việc dẫn nước tưới cho bà con dân bản. Đến bản Bo huyện Tam Đường, bạn sẽ được tận mắt chứng kiến hàng chục chiếc cọn nước khổng lồ bên dòng Nậm Mu trong xanh ngày đêm quay đều không ngưng nghỉ. Cách Tp.Lai Châu chừng 35km, xã Bản Bo là địa bàn sinh sống tập trung của…
Món cà sóc kiến vàng là một món ăn dân dã, lạ miệng nhưng vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng của đồng bào người Gia Lai. Không phải món ăn làm từ các loại… cà, “cà sóc” là tên gọi tiếng Bahnar với nguyên liệu gồm muối kiến vàng trộn đu đủ xanh, ớt chín và lá é. Đây là một món ăn đặc sản dân dã của đồng bào Gia Lai. Vị cay của ớt, vị mặn của của muối, quyện cùng vị giòn sần sật của đu đủ nạo và vị chua thanh thanh của muối kiến vàng…
Những chiếc xe đồ ăn lưu động đa dạng màu sắc hiện là một sản phẩm du lịch rất mới lạ mang phong cách phương Tây giữa lòng quốc gia Á Đông. Ẩm thực đường phố chưa bao giờ được coi là thế mạnh của Hàn Quốc. Chính vì vậy mới đây, chính phủ nước này đã thúc đẩy chiến lược đẩy mạnh phát triển loại hình ẩm thực này thông qua các xe đồ ăn lưu động. Không chỉ có các món ăn truyền thống Hàn Quốc, thực khách có rất nhiều lựa chọn đa dạng từ gần 30…
Khi nhắc tới thành phố Buôn Ma Thuột (tỉnh Đắk Lắk) nhiều người chỉ nhớ tới núi rừng Tây Nguyên hùng vĩ, đất đỏ bazan màu mỡ, lễ hội đua voi tưng bừng… mà bỏ quên một nét văn hóa cũng đặc sắc không kém. Đó chính là các món đặc sản Buôn Ma Thuột.Bún đỏ Sở dĩ món ăn có tên bún đỏ cũng bởi màu sắc đỏ đặc trưng của nước dùng. Một tô bún nóng hổi đầy ắp, trên mặt là gạch cua, trứng cút, một ít tóp mỡ. Lại thêm một chút mắm tôm tim tím…
Già làng (kra bon) K’Dui ở Di Linh đã triết lý về ẩm thực K’Ho thế này: “Trước kia, dẫu sống biệt lập giữa núi rừng, nhưng không vì thế mà người K’Ho thiếu đi những thức ăn ngon, bổ dưỡng và độc đáo. Nguyên liệu của các món ăn chủ yếu được lấy sẵn từ đại ngàn; vậy nên, đã sản sinh ra những người con trai, con gái K’Ho cường tráng, đôn hậu”. Theo già làng K’Dui, do sống giữa chốn rừng sâu, nước độc, với khí hậu khắc nghiệt, bệnh tật có thể xảy ra bất cứ…
Nằm cách thành phố Phan Rang khoảng 60 km về phía về hướng tây bắc, ở độ cao khoảng 500 mét so với mặt nước biển, thuộc huyện Bác Ái, Ninh Thuận.Thác nước Chapơr chảy thẳng đứng từ độ cao trên 50m xuống chân thác, thác nước như một tấm vải lụa trắng ẩn mình trong rừng nguyên sơ, hùng vĩ nơi miền sơn cước. Thác ChaPơr là tên gọi có từ xa xưa mà người dân Raglai thuộc nằm lòng như một huyền sử (theo tiếng gọi của người Raglai – Pơr: Bay; có thể hiểu là “thác nước…
Trong hai ngày 19 và 20/11, tại Công viên nước Hà Nội, công chúng Hà Nội sẽ được thưởng thức Ngày hội ẩm thực Italia với các món ăn đặc sắc nhất do những đầu bếp tài ba, có thời gian làm việc lâu năm tại Việt Nam và am hiểu gu ẩm thực của người Việt thực hiện. Đây là chương trình do Phòng Thương mại và Công nghiệp Italia phối hợp với Đại sứ quán Italia tại Việt Nam thực hiện. Dự án này là một phần mở rộng của chương trình khởi động “Tuần lễ Ẩm Thực…
Tối 16/11, tỉnh Hòa Bình tổ chức Lễ hội chiêng Mường lần thứ II, năm 2016 tại Cung văn hóa tỉnh. Đây là một trong những hoạt động chào mừng lễ kỷ niệm 130 năm thành lập tỉnh và 25 năm tái lập tỉnh Hòa Bình. Lễ khai mạc có sự tham gia của 300 nghệ nhân tham gia liên hoan và trình tấu chiêng Mường. Trong khuôn khổ chương trình lễ hội chiêng Mường lần thứ hai gồm những nội dung: Liên hoan trình tấu chiêng Mường, trình diễn trang phục dân tộc; diễu hành đường phố chiêng Mường,…
Cư dân Tày ở xã Mậu Duệ, huyện Yên Minh, tỉnh Hà Giang tổ chức tết cá để cầu cho mưa thuận gió hoà, mùa màng bội thu, cũng là để tưởng nhớ đến công lao người đã mang tới cho cư dân Tày nơi đây nghề trồng lúa nước. Bên cạnh nhu cầu thoả mãn nhu cầu về đời sống tâm linh, đây cũng là dịp trẻ con trong làng, bản được bố mẹ sắm cho những bộ quần áo mới để đi chơi với chúng bạn; là dịp để thanh niên trai gái có cơ hội tìm hiểu…